Wie schon gesagt ist SonOff in dem Bereich schon sowas wie der Goldstandard, zudem sehr günstig und mit Tasmota auch ohne die Chinacloud zu benutzen. Wenn man Lampen, Sensoren und Schalter verbinden will, gibt es dort eigentlich nicht DIE EINE einfache Lösung.
Im Endeffekt wird man bei openHAB, FHEM oder HomeAssistent landen um alles unter ein Dach zu bringen.
Will man sich wenig in teilweise aufwendige Systeme einarbeiten ist meiner Meinung nach die beste Lösung sich an Schalter und Sensoren von SonOff zu halten und dann EWELink als App zu benutzen. Dort lassen sich sehr einfach Verknüpfungen und Scenen aufbauen, Gruppen bilden, Zeitsteuerungen erstellen und alles von einem beliebigen Ort steuern. Auch der Zugriff von mehreren Geräten ist möglich.