Hallo, ganz verstehe ich deine Frage nicht, oder du verstehst die GTS noch nicht richtig.
Das, was du vermutlich meinst, sind die sog. "Watchfaces" (=Ziffernblätter), von denen es 2 vorinstallierte gibt. Diese haben mehrere Varianten, die man durch Drücken auf das Bearbeitungssymbol ganz unten erhalten kann.
Ansonsten gibt es mehr als 1000 verschiedene Watchfaces, sei es mit Hilfe von Apps z.B. "Amazfit GTS Watch Faces" (Google Play) oder auf der sehr empfehlenswerten Webseite
Fresh - Amazfit GTS | AmazFit, Xiaomi, Honor, Huawei Watch faces catalog . Dabei ist die Installation bei der App recht einfach, weil die Datei direkt weiterverarbeitet werden kann mit der Amazfit-App. Die Watchfaces von der Webseite sind etwa umständlicher herunterzuladen und geht am besten mit der App Notify & Fitness. Vielleicht geht es inzwischen mit Amazfit. Die habe ich leider nicht mehr installiert, weil ich sie nur bei Firmwareupdates brauche.
Ach ja, man kann zwar GTS Watchfaces selbst erstellen, braucht hierfür aber Tools, die für übliche Computernutzer nicht geeignet sind. Die Entwicklung solcher Tools könnte aber recht schnell voran gehen, denn für die Amazfit Bip gibt es solche schon, die auch nicht allzu schwer zu bedienen sind.
Gruß