Ich habe mein Xiaomi Mi 11 Ultra auch bei TradingShenzhen gekauft und kürzlich erhalten. Ich habe mir die Xiaomi.EU drauf machen lassen. Ich nehme nun mal anhand Deines Screenshots an, dass Du auch die Xiaomi.EU Rom hast.
Das Update auf 13 geht ausschließlich über Fastboot. TWRP funktioniert nicht auf Miui 13 und das Update sollte man auch keinesfalls über TWRP flashen!
Um das Update über Fastboot zu flashen, muß das Smartphone im Fastboot Modus von Windows erkannt werden.
Dazu benötigt man gegebenenfalls die korrekten Treiber. Ich hatte mir vorher die Qualcomm Treiber installiert und dann in Windows 11 uber "optionale Updates" die korrekten Fastboot Treiber.
Als Windows dann das Mi 11 Ultra im Fastboot Modus erkannt hat, konnte ich die Rom flashen bzw. updaten mit der windows_fastboot_update_rom.bat (nicht die first install oder format data version innerhalb der entpackten zip).
Der Befehl sollte über die Konsole als Befehl ausgeführt werden, also das Eingabe Fenster von entweder "Tiny ADB und Fastboot" oder "Minimal ADB and Fastboot"
Das USB Kabel muß dran bleiben, bis das Smartphone selbstständig neu gestartet ist.
Man muß sich vorher wirklich genau informieren, wie das geht, denn wenn man etwas falsch macht, kann man sich das Gerät bricken (ist auch schon einigen passiert).
Der Artikel war hilfreich:
[HowTo] Install Fastboot image / Update info no OTA
Die Rom hatte ich von hier:
https://sourceforge.net/projects/xi...3.0.10.0.SKACNXM_v13-12-fastboot.zip/download